Υπάρχουν τρεις στόχοι σχετικά με την εκπαίδευση:

• Προώθηση της εκπαίδευσης ως θεμελιώδους δικαιώματος σύμφωνα με την Παγκόσμια Διακήρυξη των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.

• Βελτίωση της ποιότητας της εκπαίδευσης μέσω της διαφοροποίησης του περιεχομένου και των μεθόδων της εκπαίδευσης και της προώθησης των κοινών αξιών παγκοσμίως.

• Προώθηση του πειραματισμού, της καινοτομίας, της διάχυσης των πληροφοριών και των ορθών πρακτικών, καθώς και του διαλόγου για τις πολιτικές που αφορούν την εκπαίδευση.

• Η διασφάλιση ηγεσίας σε διεθνές επίπεδο ώστε να δημιουργούνται κοινωνίες μάθησης με την παροχή εκπαιδευτικών ευκαιριών για όλους τους πληθυσμούς.

• Παροχή τεχνογνωσίας και την ενίσχυση των σχέσεων των φορέων για την ενίσχυση της εκπαιδευτικής πολιτικής των χωρών ώστε να προσφέρουν ποιοτική εκπαίδευση για όλους.

• Διευκολύνει την ανάπτυξη των συνεργασιών και παρακολουθεί την πρόοδο, ιδίως με τη δημοσίευση της ετήσιας Παγκόσμια Έκθεσης Παρακολούθησης στην οποία καταγράφονται τα επιτεύγματα των χωρών και της διεθνούς κοινότητας αναφορικά με τους 6 στόχους της Εκπαίδευσης για Όλους.

• Τους 6 στόχους για την Εκπαίδευση για όλους, οι οποίοι εγκρίθηκαν στο Ντακάρ πλαίσιο δράσης 2000-2015

• Οι Αναπτυξιακοί Στόχοι της Χιλιετίας του ΟΗΕ, ιδίως του στόχου 2 και του στόχου 3

• ΟΗΕ Αλφαβητισμός Δεκαετία 2003-2012

• ΟΗΕ Δεκαετία της Εκπαίδευσης για την Αειφόρο Ανάπτυξη 2005-2014

• EDUCAIDS Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Εκπαίδευση και το HIV / AIDS

• Δημιουργία ικανοτήτων: Να παρέχει μια πλατφόρμα για την πνευματική ηγεσία για την εκπαιδευτική καινοτομία και την μεταρρύθμιση.

• Εργαστήριο ιδεών: να προβλέπει και να ανταποκρίνεται σε καινοτόμες τάσεις και ανάγκες στην εκπαίδευση και την ανάπτυξη της εκπαίδευσης με βάση τις συστάσεις πολιτικής για την έρευνα στοιχεία.

• Διεθνής καταλύτης: να εγκαινιάζει και να προωθεί το διάλογο και την ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ των ειδικών εμπειρογνωμόνων σε θέματα εκπαίδευσης και άλλων αρμόδιων φορέων. Το EFA Global Action Plan είναι ένα παράδειγμα προσπάθειας για την εξασφάλιση της ευρύτερης εναρμόνισης και της ευθυγράμμισης των προσεγγίσεων πολυμερών οργανισμών αναφορικά με την εκπαίδευση.

• Διασάφηση επιτυχημένων πρακτικών: Να προωθεί την ανάπτυξη και την εφαρμογή επιτυχημένων εκπαιδευτικών πρακτικών, καθώς την τεκμηρίωση και την διάδοσή τους.

• Σύσταση προτύπων: Να αναπτύσσει Πρότυπα, πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για την ανάληψη δράσης σε καίριους τομείς της εκπαίδευσης.

Η Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO συμμετέχει σε δράσεις εκπαίδευσης, έχοντας ήδη ιδρύσει 55 Έδρες UNESCO, Προγράμματα για την βιώσιμη ανάπτυξη (SEMEP) και την εφαρμογή προγραμμάτων Συνεργαζόμενων Σχολείων (ASPNET).